Die Serie spielt Ende der 50er Jahre, kurz nach der Kubanischen Revolution. Isaac "Ike" Evans (Jeffrey Dean Morgan) ist stolzer Besitzer von Miamis glamourösestem Hotel, dem legendären "Miramar Playa", hat aber mit Unruhen in seiner Belegschaft zu kämpfen, die eine Meuterei gegen ihn plant. Um sicherzustellen, dass sein protziges Etablissement auch weiterhin so erfolgreich läuft, lässt er sich auf einen verhängnisvollen Deal mit Mafiaboss Ben "The Butcher" Diamond (Danny Huston) ein. Derweil ahnt seine Ehefrau, das ehemalige Showgirl Vera (Ex-Bond-Girl Olga Kurylenko), noch nichts von Ikes riskanten Machenschaften und der wiederum weiß nicht, dass sein Sohn Stevie (Steven Strait) ausgerechnet mit Lily (Jessica Marais), Diamonds neuer Frau, anbandelt.