Dr. David Banner (Bill Bixby), ein angesehener Physiker und Wissenschaftler, wird in dem Labor, in dem er arbeitet, in einen Unfall verwickelt und versehentlich einer Überdosis von Gammastrahlung ausgesetzt. Alle halten ihn für tot und Banner lässt die Leute auch in diesem Glauben, während er unter verschiedenen Decknamen quer durch die USA reist, um anderen Menschen zu helfen. Doch wehe, jemand macht ihn wütend, denn dann verwandelt er sich in ein rasendes grünes Monster mit übermenschlicher Stärke: den unglaublichen Hulk (Lou Ferrigno). Die Serie basiert auf der gleichnamigen MARVEL-Comicfigur.
