Seit Jahrhunderten sorgt die geheime "Hellsing-Organisation" dafür, dass Vampire und andere Kreaturen der Nacht in Großbritannien keine Chance haben. Nur wenige wissen von ihrer Existenz und das soll auch so bleiben, aber als aus unerfindlichen Gründen immer mehr künstliche, mit Hilfe implantierter Computerchips erschaffene Vampire - so genannte "Freaks" - auftauchen, Unschuldige abmetzeln und untote Schergen um sich scharen, macht sich Besorgnis breit. Um der Sache auf den Grund zu gehen und der neuen Bedrohung Herr zu werden, schickt die Hellsing-Organisation ihren besten Mann: den mächtigen Vampir Alucard. Zusammen mit seiner Begleiterin, Ex-Polizistin Seras Victoria, der er das Leben gerettet hat, indem er sie ebenfalls in einen - wenn auch widerwilligen - Blutsauger verwandelt hat, nimmt Alucard den Kampf gegen die Freaks auf und versucht herauszufinden, wer hinter alledem steckt.